石川県のとあるスーパーマーケットの惣菜コーナーでフライを購入。
最初カキフライと思ったが、良く見てみたら“ホキフライ”
Wikipediaによると、ホキはニュージーランドの深海に生息しているが、年間消費量が多く絶滅の危機を迎えているとのこと。マクドナルドの『フィレオフィッシュ』にも一部使用されている白身魚
味はタラに似ていて、あっさりしている
石川県のとあるスーパーマーケットの惣菜コーナーでフライを購入。
最初カキフライと思ったが、良く見てみたら“ホキフライ”
Wikipediaによると、ホキはニュージーランドの深海に生息しているが、年間消費量が多く絶滅の危機を迎えているとのこと。マクドナルドの『フィレオフィッシュ』にも一部使用されている白身魚
味はタラに似ていて、あっさりしている