邪道？

山本屋本店の名古屋コーチン入り味噌煮込みうどん。

たれ濃厚でうまい名古屋コーチンも弾力があってうまい
…でも麺固かった

味噌煮込みうどんって麺が固いらしい
邪道だが、次回食べるときは麺やわらかめで食べたい。