おはようございます、亀でございます。
今日はこれから歯医者に行かないといけないので戦々恐々なのですよ。
おもに顎関節症の治療目的ですが、そろそろ親知らずを抜かないといけないので…。
あー！こわ！
さて、先日、帰宅したら、家の前に山盛りのさくらんぼが置いてあったんですよ。
あ、ここからしばらくタイトルのジャムづくりとは関係ない話なんで、★まで飛ばしてくださって結構です。ってもレシピは載せてないんでいっそ読まなくても (オイ
さくらんぼですよ！さくらんぼ！スーパーでもほとんど見ないしパックのはアメリカンチェリーしか食べたことないし、プリンの上にちょこんと乗ってるアレくらいしかほんと食べないんじゃないでしょうか。
ましてやこんな状態のさくらんぼなんて初めて見たよ！
愛し合う～ふーたぁーりーいーつのときーぃもー♪
このビジュアルのかわいさよ！宝石のような鮮やかさよ！
わたしからするとさくらんぼというのは、桃に匹敵する高級レア果物だったわけで、間違っても家の前に置かれていいものじゃなかったのですよ。とにかくビックリしたわけです。
よく大家さんが作ってらっしゃる野菜を下さるんですが、いやいやこれは違うやろー、だれやろー、と思いいつつ、大家さんに聞いてみたら、
家になってるとおっしゃるじゃないですか！
え、そうなん？さくらんぼって庭木になるもんなん？
「いやいや、そんな珍しいもんじゃないから…」
って、そうなのー！？茱萸とか山桃は食べたことあるけど、さくらんぼだよ！さくらんぼ師匠だよ！
「お子さんが大きくなったらもぎに来てくださいねー」
ってどんだけ優しい大家さんなん…。小さい頃にご近所でさくらんぼつめるってすごい幸せな体験じゃん…。
帰ってきた旦那にその衝撃について話したら、
「うん…亀のその感動が若干うっとおしい…」
って言われました。
彼からするとさくらんぼが庭木になるのは普通らしい。そして山桃とか茱萸は食べたことないらしい。
★★★
さて、そんなこんなでいっぱいいただいてしまったので、生食もイケたけど保存性を考えてジャムにしてみました。
こちらのサイト を参考にして、40％ってこんくらいかな ドバー！小さじ1ってこんくらいかな バシャー！
な感じで作ってみました。
なかなかの出来。アオ○タとは言いませんが、ちゃんと果物の味がするー＾＾
パウンドケーキとかに混ぜてみたらおいしいんかな。
次にいただいたらドライチェリーとかにも挑戦してみたいところです。
そんな感じで、今日もがんばります！