数ヶ月振りの汚れを落としすっきりです。
途中雨が降ってきてしっかり拭き上げ出来なかったけど綺麗になりました。
さて昨晩夕飯にリクエストに応えピザを作りました。
前にも作ったことがあって生地から作ります。
レシピは当然クックパット。
助かります。
生地を延ばすまでが大変で手やボウルにくっついて本当に始末に悪い。
回を重ねる毎に工夫してやりやすくはなっているのですが…
今回は何となく打ち粉をしてみました。
スバラシイ！
綺麗に手からもボウルからも離れました。
最初からやれば良かった。
まず伸ばした生地の上にソースを塗って、
玉ねぎをひいて
ナスとピーマン
ソーセージ
トマト
最後にチーズとバジルを少々。
そして焼き上がり
過去の出来から見ても会心の一撃です。
うまく出来ました。
いざ実食！
生地が柔らかすぎる。
最後に水足したのが原因？
あと焼きが足りない。
そんな気もしたんだよね。
ただ息子がオーブンの前で
まだ？まだ？
とうるさくて…
途中で息子が
「おとうさん！これあんまり美味しくないんじゃない？」
と発言。
ピザの名前で完食してましたが…