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うさぎのケーキ屋さんのブログ

季節の素材を生かし お菓子に変身させる
古典的ケーキも斬新に変貌「食とアートの融合」
お客様の声を取り入れながら創作しております

採れたての和栗から作る
ケーキで

お爺ちゃんお婆ちゃん有り難う♪






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とりあえず これほど手間のかかった
ケーキは無いでしょう



採り立ての栗をすぐに氷温輸送して
鬼皮から剥きあげた栗を甘露煮に
これだけでも美味しいのに
モンブランになっちゃいました
中身はシンプルにダクワーズと
クリーム逹 うまい≧(´▽`)≦



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遅くなりましたが写真の投稿です



秋のお菓子が続々登場してます

今週末には、当店自慢の逸品
和栗のモンブラン
只今 栗剥き中ですが
登場しますニコニコ





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