私たちP.T.R.sanctuary、現地プーケットから初めての投稿となりますが皆様は夏休みや休暇明けでそろそろ落ち着いたあたりでしょうか。チーフの高橋です！これからブログの担当として記事を書いていきますのでよろしくお願いします;)
さて、私たちはツアーを提供させて頂くに当たって大切に思っていることがひとつあります。私たちが、良い！楽しい！またご案内していて嬉しくなるような場所、食などを選ぶ、ということです。
まだ私、高橋自身は全ての場所を周り切った、遊び切ったとは言えませんしプーケットに居た期間もスタッフの中では1番短いですがその分初めていらっしゃるお客様やまだ遊び足りない！というお客様に最も近い距離で感じることが出来る、その感覚を活かしてこれからこのブログで耳よりな情報を発信していきます！お客様の一助となれれば幸いです;)
さあ今回はプーケットの食についてお話ししましょうか！ところで皆様はプーケットの住人はどんな食文化を持っているかご存知ですか？私の故郷の日本では朝、ご飯と味噌汁に焼き魚、漬物やお浸しといったところでしょうか。母親の手料理などがまず思い浮かびませんか？
日本ではこのように自宅で食事を摂るのが多いですが、プーケットでは違います。いわゆる外食文化なのです。プーケットの中心街では朝4時からの開店を待って朝ご飯を食べるなんてお店もあります！もちろん満員です^^;
また私がお世話になったご家庭には調味料が一切無くご近所さんに一式借りに行くなんて珍事もありました。笑
お店自体もだいたいが家の軒先で営業しているような形のお店がとても多いため行けば知り合いや顔見知りに会います。値段も安く、ほとんど全てのお店が味もいい、さらに材料さえあればなんでも作ってくれるので余計に外食文化が定着したのでしょうか？プーケットの方はその中でも特に好みに合った場所を見つけるのが好きなようです。気に入ったところがお袋の味、みたいなものでしょうか; ) 私もすっかりそんなお店に入り浸ってしまってます^^;
クァイティアオ・ナムトックという日本では珍しい牛骨で出汁をとったラーメンが私は特にお気に入りです！頼んだあとにテーブルに置かれる野菜も入れ放題なのでお腹もいっぱいです！
皆様もホテルやレストランのお食事以外にも何か食べてみたいといった要望があればおっしゃって下さい！スタッフの選りすぐりのお袋の味をご紹介します; )
では今回はこの辺りで。また読んで頂ければ嬉しいです。高橋でした;)
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