こんばんは
いつもありがとうございます
今日は冷たい雨が降りました
日中の気温も上がらず、
思わず分厚い靴下や冬用のパジャマを出しました
明日からは西日本は気温が戻るみたいですが
こんな寒い日だったせいか
体がお出汁を求めてて
関西風のうどんのあの鰹節と昆布と醤油の
あの淡いお出汁が飲みたくて飲みたくて
あの独特の「うま味」外国人の方の舌には
それを判断するセンサーがなくて、
日本人独自の味覚だ、とテレビかなんかで
見たことあります。
それを天候や季節で求めてしまう私
なんか日本人だなぁ、なんて思ってしまう。
でも今朝実家から届いた
新米ごはんをたくさん炊いてしまったから
おうどんはちょっともったいない。
ごはんのおかずに茄子のひき肉味噌炒めと
和風出汁にえのきと鶏つみれを入れて
片栗粉でとろみをつけて青ネギいっぱいいれた
和風のスープを作りました
味噌炒めにも生姜と一味を入れて
寒い時期にはどちらも美味しい
寒い時期の楽しみもたくさんあるけど
もう少し季節がゆっくり進んでくれたら、と
思っています
ブログネタ：ランチにつけるならスープ？サラダ？ 参加中
スープ大好きなんですけど
やっぱりサラダかな。
食事の時に
生のものを一番に食べると
胃の中で消化酵素が出やすくなり
その後同じメニューを食べても
効率よく消化していくので太りにくいそうです。
コース料理や懐石料理
先にサラダやお刺身が出てくるのは
非常に理にかなってると。
栄養士さんの講習を受けてから
いつも一番にトマトや生野菜を食べてます
確かにそれ以来
食べても凄く体重が増える、ってことがないので
間違いではないと思います
もし皆さんも覚えておられたら
実行してみてください
私はサラダ派
・サラダ
いつもありがとうございます
今日は冷たい雨が降りました
日中の気温も上がらず、
思わず分厚い靴下や冬用のパジャマを出しました
明日からは西日本は気温が戻るみたいですが
こんな寒い日だったせいか
体がお出汁を求めてて
関西風のうどんのあの鰹節と昆布と醤油の
あの淡いお出汁が飲みたくて飲みたくて
あの独特の「うま味」外国人の方の舌には
それを判断するセンサーがなくて、
日本人独自の味覚だ、とテレビかなんかで
見たことあります。
それを天候や季節で求めてしまう私
なんか日本人だなぁ、なんて思ってしまう。
でも今朝実家から届いた
新米ごはんをたくさん炊いてしまったから
おうどんはちょっともったいない。
ごはんのおかずに茄子のひき肉味噌炒めと
和風出汁にえのきと鶏つみれを入れて
片栗粉でとろみをつけて青ネギいっぱいいれた
和風のスープを作りました
味噌炒めにも生姜と一味を入れて
寒い時期にはどちらも美味しい
寒い時期の楽しみもたくさんあるけど
もう少し季節がゆっくり進んでくれたら、と
思っています
ブログネタ：ランチにつけるならスープ？サラダ？ 参加中スープ大好きなんですけど
やっぱりサラダかな。
食事の時に
生のものを一番に食べると
胃の中で消化酵素が出やすくなり
その後同じメニューを食べても
効率よく消化していくので太りにくいそうです。
コース料理や懐石料理
先にサラダやお刺身が出てくるのは
非常に理にかなってると。
栄養士さんの講習を受けてから
いつも一番にトマトや生野菜を食べてます
確かにそれ以来
食べても凄く体重が増える、ってことがないので
間違いではないと思います
もし皆さんも覚えておられたら
実行してみてください
私はサラダ派
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ランチにつけるならスープ？サラダ？
・スープ・サラダ