好きな魚料理は？
鮭料理が好きですが、
冬は寒ブリが美味しいよね。
東京はよほどお金出さないと、
魚の種類がスーパーで少ないですね。
ふななどたべたことないのですが、
フナはお寿司の原型だそうです。
今の江戸前とは違って、
発酵させていましたね。
能登は魚がたくさん取れて北陸近県に降ろしていました。
ギスという東京では見れない、魚が安くて美味しかったでした。
石川産です。
石川の朝市が復興していきますように。
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好きな魚料理は？
鮭料理が好きですが、
冬は寒ブリが美味しいよね。
東京はよほどお金出さないと、
魚の種類がスーパーで少ないですね。
ふななどたべたことないのですが、
フナはお寿司の原型だそうです。
今の江戸前とは違って、
発酵させていましたね。
能登は魚がたくさん取れて北陸近県に降ろしていました。
ギスという東京では見れない、魚が安くて美味しかったでした。
石川産です。
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