カルボナーラを作ってみた・・・の巻

こんばんは

肌寒くて目が覚めました、、、＞＜



さて
一昨日ですが、久しぶりにカルボナ～ラ
作ってみました



ボクの場合、生クリームは使いませんが、それでもいいコクでます。
卵黄２、全卵１、パルメザンチーズに牛乳少々でソース作りました。

盛り付けはこんなもん、味は久々のわりに。。。合格か