こんにちは
30日は築地市場へ行きました。
昨日が2009年最終開市日だったようです。
ま、わざわざ激混み
な場所へ行くことは無いのですが、
何か行かないと年が明けないような気がします
5時半ころ到着するもすでに築地周辺の道路は市場関係者、搬入トラック、そして一般買い物客。
夜明け前なのにすでに渋滞と人の列。
場内は専用の運搬車であるターレが活躍しますが、そのターレは狭い通路、人や車が行きかう場内を高速でかき分け移動します。
たとえればモナコを走るF1のようで、はっきり言って怖いです。
「これぢゃ仕事にならね～よ
」という声も聞こえそう・・・とうか聞こえた中、お邪魔にならないように場内を見学・・・
今となってはネットで地のものを鮮度を保ったまま取り寄せができますが、やはり市場で観るお魚は
活魚は目が綺麗ですし、大きさも見事です。
また、場内の人気寿司店『寿司大』『鮨文』はすでに大行列。他の人気店も人が多い。
寿司大の最後尾は午前中に寿司を食べれるのでしょうか・・・
やはりこのような日はなかなか難しいですね～
大間のマグロは一度は食べたい・・・ウニの箱もひと箱食べたいなあ・・・
