＜末娘が作った麩チャンプルー＞
＜チャンプルー用の麩＞
沖縄で、美味しい麩チャンプルーを食べたんだそうです。
同じものを作るために、チャンプルー用の麩をお土産に買ってきました。
お店の人がすすめてくれたもの。
もし、食べられないようなものができるといけないからと
今日は、夕食当番ではないけど、
メインメニューがある日に作ってくれました。
ちなみに、メインのおかずは、ミートオムレツ。
納豆・わかめスープ・もずく・サラダ。
そして、麩チャンプルー。
期待以上に美味しい麩チャンプルーでした。
メインにしても良かった・・・。
この麩だけ見たときには、あまりおいしそうには思えなかったのですが・・・。
野菜と麩がよくあいました。
ごちそうさま。
明日ドックです。
体重減らしたかったんですが、
いっぱい食べてしまいました。
2時間以上かけていく日帰りドックです。
本当は、一泊ドックにして、少しゆっくりしたいと思ったのですが、
費用が高くて、あきらめました。
ドックも、昔は、異常なしが当たり前でしたが、
最近は、異常ありがあたりまえ。
「要精検」「要治療」などが毎回増えていく気がします。
往復4時間半と思うと、気が重いので、
帰りにどこへ寄ろうかなと、楽しみにして！！