乾物防災食講師養成講座
何となく肌寒い日が続き着る物に困ってしまいます。
もう桜も終わってしまったこの時期、いかにも冬物を着るのもちょっと・・・
ですがファッション重視！と春物だけに身を包む勇気もない。笑
しまい込んだ薄手のセーター出して着ちゃいました
コートのクリーニングももう少し待ちます・・・
さて、昨日は久しぶりに乾物仲間にお会いしてきました
日頃から乾物はダイエット食としてもかなり利用していましたが、きちんとした知識を学びたいと目覚めたのが１年ちょっと前。
その時からのお仲間にも恵まれ、今でも情報交換をしながら楽しく乾物学びを継続中です。
今回は「乾物防災食講師養成講座」へ。
近頃は災害が増え、防災への関心も高まってきていますね。
まさに乾物は災害時に役立つ素晴らしい食材です。
とは言っても日頃の生活で乾物を利用していないと「役立つ」事すらもわからないですよね。
今回は「乾物」を「防災食」としての観点からしっかり学びたいと思います。
いつものように軽快なリズムで始まった講座！
防災★ですから火を使わないものがほとんど。
ビニール袋一つで混ぜるだけでできてしまうものもあります。
で、こんなご馳走ができあがり！
おうちで日常生活でいただくときは、ちょっとマスタードや柚子ごしょうなど加えると一層美味しく、おしゃれになります！
すごいなぁ、の一言😊
感心している学びの時間もつかの間。
すぐ自分の仕事へ戻りました。
気がついたら夕食の時間💦
これは時短としてもその日学んだメニューを実践すべし⤴︎
ということで付け合わせとしてポテトパウダーを使ったこちらをささっと作りました👌
自宅でよく使う炒りエゴマをすってかけて出来上がり！
あっという間の一品です^_^
実はね〜
この防災食講師として皆さんにお伝えするためにはしっかり学び、そしてテストがあります😳
災害時に間違えた知識は危険を伴います！
緊張感をもって学びたいと思います！
私の奮闘に乞うご期待ください！笑笑
１０歳若返る背中を創る専門家
三浦好美