町田市原町田 『町田 大勝軒』

ここのところ、2代目（らしき人）が一生懸命

チェーン展開している｢山岸大勝軒 ｣。

つけ麺で有名な池袋大勝軒の山岸一雄御大の筋

では様々な意見が飛び交ってますが、

2007年1月にオープンした『町田　大勝軒 』へ行ってきました。

既に相模原や大和市つきみ野など20店舗程度の

展開を見せていますが、それぞれにそれぞれの

意見が交錯しており、実際にはどうなのか？という

実地検分を含めての訪問です！

本店では｢もりそば ｣と称されてだされるつけ麺も、

普通に｢つけ麺｣です。

甘酢のほんのりとした酸味と、魚介＋豚＋鶏・・・だしの

コク・・・そして、果たして中太麺の継承はあるのか・・・？

楽しみです。

全部入りも魅力でしたが、のりつけ麺でシンプルに。

え？

もちろん｢（大）｣に決まってます。

HEROXは大食いですから！(笑)

時間的にはそろそろ晩飯系の時間帯かな・・・という時間帯

なので、客も少ないです。

まずは、普通盛から来ました。

一緒に食べに行った会社の仲間です。

比較して欲しいので、大盛はこちら！

あとでアップしていますが、どんぶりの大きさ自体も違います。

恒例のタバコとの比較は・・・

こんな感じです。

これ何玉位ですかねぇ。。。

普通盛の３倍位はあります。

麺は、まぁ、多加水卵中太の麺で、ボリュームがありながらも

飽きが来ない・・・というこだわりは継承しているようです。

スープは・・・ちょっとぬるい・・・ぬるくなるのはしょうがないですね。

冷たい麺で食べるわけですから。

しかし、大勝軒特有の・・・そう甘酢ですか・・・ほんのりと甘い味・・・

そして、魚介の強さだけが前面に出ています。

HEROXは味より｢大食い｣なので、あまり語れませんが(笑)

完食です。

つけ汁にはスープとして飲めるよう薄めてくれますが、

やっぱりぬるい。。。

元が冷たくなってますからしょうがないんでしょうね(笑)

↑これが普通盛vs大盛どんぶりです！

普通盛どんぶりはすっぽり大盛どんぶりに入ります。

大食いレポートなので、どうか味は皆さんでお試しください(笑)