東京都町田市 手打蕎麦 よしまさ

脂肪たっぷりの大食いに食傷気味の

HEROXは、気分を変えて

二八そばで有名な

『手打蕎麦　よしまさ 』で舌鼓を打ってきた。

大きな通り沿いではないが、

気になる店で、大食いが出来るかどうかは

別として日本そばで癒されたくなって

暖簾をくぐった。

石臼挽きの二八そば・・・。

店内には二八そば打ちの解説も

大きく貼りだされている。

オープンカウンターでは、若い店主が

腕を奮い、客席にはタクシーの運ちゃんらしき男性

がもう箸を動かしていた。

蕎麦と焼酎は切っても切れない物で、

ご覧のように焼酎ビンも並ぶ。

そして、｢蕎麦人｣のTシャツ(接客のおばちゃんも着ている)

と共に、酒の肴メニューもずらりと並ぶ。

本日はゆっくり日本の味を堪能しようと

思ったが、どうにもこうにも空いた腹は

満たさなければならない・・・と、

ランチのセットにした。

たぬき丼セット。

蕎麦屋でしかなかなかお目にかかれない

｢たぬき丼 ｣。

いわゆる揚げ玉のたぬきと玉葱などをそばつゆと

卵でとじてご飯に載せたもの。

キツネ丼とかもあるが、

このたぬき丼がウマイ！(笑)

そばは、ざるで・・・・・・当然の如く２枚です。

喉越しが良く、飲み込む度にルチンが身体に行き渡り

毛細血管が強化されていく様な・・・

・・・って、そこまでは感じませんでしたが、

腹も心も満たされてきました。

あ、最後に｢蕎麦人Tシャツ｣を着て接客してくれるのが

このおばちゃんです。

焼酎にも詳しく、なかなかノリもいいおばちゃんですよ(笑)