先日、お願い！ランキングの美食アカデミーが
ローソンのウチカフェを番付していたんですが、
その時１位になったのが
プラチナケーキ・ティラミス。
ティラミスは俺の嫁
と、思っている私にとってこれは気になる。
ティラミスがブームになった時、
マスカルポーネのマの字もないくせに
ココアふりかけただけでティラミスだと思ってる商品が
蔓延していて
切れそうになったのですが、
これはちゃんとマスカルポーネを使っているみたい。
しかも、北海道産。
気になる木
コンビニスイーツなぞよりも
ちゃんとしたパティスリーのものを買えよ、
というのは基本中の基本ですが、
ウチカフェヒットの要因は
「今すぐ食べたい」を
気軽に実現してくれるからかもしれませんよね。
東京都心ならまだしも、
田舎町で
「どこそこ有名パティスリーのティラミスを」
なんて言ってみたって、
寝言は寝て言えって言われるだけです。
ティラミスといえば、
私も作ったことは何度かあるのですが、
自分で作ると大量に出来てしまうのが大問題でした。
量が沢山あって食べきれないということではないです。
全部食べてしまうのが問題なのです。
ちなみに、レシピは
ラ・ベットラの落合さんのティラミス。
あとは藤野真紀子さんのレシピでも作ったかな？
生クリームだけを合わせる落合さんのレシピと、
メレンゲを加える藤野さんのレシピ。
本場イタリアで食べたティラミスは、
がっつりお酒が効いていて
これもすごくおいしかった。
ティラミスは至福の味。
まさに名前の通り、「アゲ」てくれるデザートですよね。
っていうかそろそろ出かけようか、妹よ。
一日ほとんど昼寝してますけど。