こんばんは。プラススタディの福嶋です。
今日は家族で太陽が丘 に遊びに行ってきました。
日曜日ということもあって家族連れが多く、野球、サッカー、テニスの試合もたくさん行われていました。
山科からは車で20～30分程度、非常に手ごろな位置にあるなあという印象です。
太陽が丘へ行くということは六地蔵から宇治を通ることになるので、大人気のパン屋さん、「たま木亭」さんに寄ってパンを買い込みました。ここのパン好きなんです。
たま木亭さんは近々現店舗の近隣に移転されるとのこと。店舗面積は3倍程度になるそうです。今のお店狭いもんねえ、今日も道路を挟んだ反対側まで人が並んでたし、よい知らせですね。
何より、こういうよいお店が設備投資にお金を回せるというのは、結局回り回って僕たちお店のファンにかえってくることなのでうれしい限りです。
駐車場で息子と一緒に待っていたのですが、「ひっきりなし」という言葉を説明するにはこの様子を見せるのが一番、と感じたほど車が忙しく出入りしていました。
買ったものの全部ではないのですが、太陽が丘で走り回る息子を交代で追いかけながら食べた四つのパン。
どれもベーコンごろごろ、チーズたっぷりでおいしかった……。
1枚目下のパンが「パンシュー」という名前だったと思うのですが、一番のお気に入り。
明日の朝食・昼食用にもバゲット等を購入いたしました。満足。
太陽が丘で遊んだ話はまた明日以降にするとして、ここからは帰ってから作ったつくねの話にしようかな。
休日恒例のシェフ出動、ということで今日はつくねを作ってみました。
京阪神宮丸太町駅を出てすぐの「とりと 」さんのつくねが好きなのですが、長らく行けていないので自分で作ってしまえ、という感じで。
例によってクックパッドで使う具材だけざっと確認して、あとは偉大なる目分量。
バジルが数日で結構大きく育ってきたので、刻んで入れてみました。
横のハーブもかわいらしい芽を出しました。
さてつくねです。
フライパンで焼き目をつけた後グリルでじっくり焼きました。
「とりと」さんで食べたきゅうりのから揚げとなんこつのから揚げ、焼きナスも添えて。
たっぷり食べました。
バジルはそれほど存在感を主張するわけではなく、ほんのり「一応おるよ～」くらいでいい仕事してました。
というわけで、明日からまた頑張りましょう。
それではまた。