昨日夜勤明けにて、こんなお店に行きました。
渋谷道玄坂にある“PHAKCHI BAR”(パクチー･バー)。
皆さん知っていますか？タイ料理に入っているの香草のパクチー。
でこのパクチーが入った料理を食べました。
先ずは、“パクチーピータン”。
パクチー勿論のこと、ピータンも大好きなオイラ。
真似したい一品になった程、美味しゅうございました。
もう一品は、“パクチーフォー”。
スープの中にパクチーがあるのに、いつまでもパクチーが“しなっ”てならない程、新鮮で美味しかったです！
あとカクテルに、パクチーモヒートやパクチー梅酒なんかもあり、次回ディナーで飲んでみたくなりました。
パクチー好きにはたまらないお店でございました。
ごちそうさまでした！