横浜の整理収納アドバイサー
+smile michikoです
3人の子育てもひと段落
更年期もあるけれど
新しい暮らしへシフトしつつある
楽しく過ごしたいアラフィフLIFE
日々のモノ、コトのdiary
資格取得者20万人以上！
整理収納アドバイザー
突然ですが乾燥した
スルメイカあったりしませんか？
お正月に食べきれなかった。
と、いうことで
いただいたのですが
我が家も食べきれない・・
お酒のつまみに
あぶって
ちぎって食べるしか
方法が
思いつかず
松前漬けに
使うけれど
少しでいいし
どうしよう？
活用法ってないのかな？
水で戻して使うわけにも
いかないし・・
調べてみたら
ぷるぷる食感に戻すことが
できる！！と
水で戻すだけでは
ぷるぷるに戻らないのは
わかっているし・・
どうやって？？
ポイントは重曹！
お掃除でおなじみな気もしますが
キッチンでも使うんですよね。
食用を使ってください。
重曹を水１Ｌに対して
大さじ１入れて
そこにスルメイカを・・
一晩浸すと
あら不思議
ぷるっと戻りました
念のため2晩放置して
生とか感じが違うものの
ぷるっとしました！！
カットして
調理してみます
バター醤油でソテー！！
いい香り！！
見た目は
乾燥スルメイカじゃないみたい！！
できました
なんとも美味しい！！
どう見たって
乾燥スルメイカじゃない
プルプルでした！！
生のイカより
一回乾燥させた分
うまみが凝縮された感じで
なーーんとも美味♡
いい方法を知りました
乾燥スルメイカは
重曹で戻る！！
お試しください
では今日もいい日を！！
整理収納アドバイザー
2級認定講座はコチラから↓
