＼たくさんの方のご参加ありがとうございました！ 生活の木飯能校 カレー大特集！/
ご報告第１弾
４月23日生活の木飯能校 薬香草園で行われた、
「カレー大特集！カレースパイスづくりとカレールーづくり」
＊日本人はやっぱりカレールーが好き＊
と題しまして、講座を開催させていただきました！
こんな世の中、お休みすることなくお申し込みの方全員がご参加いただけて良かった～
男性の方々もいらしてカレーってやっぱりすごいな！
5人1グループになっていただき、先ずは20種類のスパイスでブレンド！カレールーも作るので、通常の倍量！
スパイスアートを楽しんでいただきました！美しいですよね～
和気あいあいとした皆さんの姿を見ていて、コロナ禍ではできなかった、そして、ここで講座をやらせていただいて10年くらいたつことなどを思い出し、ウルウルしてました。
そこから、カレールーづくり！5人分なので、量が多すぎて、なかなか手間がかかってしまいましたね。それでも皆さん、協力し合って、作っていただきました。
私はといいますと、冷凍保存のできるカレールーを実際に手軽に使えるところを見せたくて、その場で欧風カレー作りました。
途中、皆さんのところへ行ってる間に、鍋が噴き大慌てになりましたが・・・無事に、カレーも完成できました。
先日の飯能校でのスリランカカレーに参加された方がいて、今日のカレーとの違いなどをお話ししていただきました。ありがとうございます！
市販のカレールーはどうしてもたくさんの油脂や旨味調味料など、しっかりとした味になるようにできているので、このカレールーは、割とあっさりしているのですが、しっかりスパイスが感じられるので、物足りない感じではありません。
なんといっても、食べた後の胸焼けなどがないのが良い！
有難いことに、すぐに満席になってしまい、増席、そしてすぐ満席に。
それでも受講できなかった方がいたので、申し訳なく思っています。
千葉・松戸教室とオンラインでの開催も考えていますので、またお知らせいたしますね。
午後はメディカルハーブブレンドブレンドレッスン！「紫外線対策お肌ケアブレンド作り」でした、こちらもたくさんの方にご参加いただいて、皆さんのブレンドの味比べができてよかった～
お部屋が同じだったので、カレーの香りに包まれての開催でした
そして次の日に続く～
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ぴーずはーぶ
~always~
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千葉県松戸市で
メディカルハーブや
スパイス、マクロビが学べる
料理教室をしています
買ったスパイス一本を使い切れるようになる講座開催中
＼コンセプトは／
学んだ知識・資格を眠らせない！
✦ Think 考える
✦ Choice 選択する
✦ Practice 実践する
学びを生活に取り入れるため
実践を重視した講座をしています。
実験&探求が大好きです
ちょっぴりマニアックな講座も
みなさんにご好評いただいています♪
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そのほか
・レシピ開発
・スパイス販売
・養成講座
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なども行っています。
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