白く見えた畑の土もやっと・・やっと
畑らしい茶色の土になりました。
花オクラ・・・・なかなか咲きませんでした。
毎日水をかけても自然の雨にはかなわないようで
雨が降ったとたん、不思議なくらい花芽がグンと上がって、ようやく咲きました。
通常のオクラと比べると大きさが分かると思います。
大きさは直径２０cmくらい、通常のオクラの花の約５倍くらいあるでしょうか
さっと茹でて、冷水につけ
ピーラーでむいたきうりを巻いて、キューピーノンオイル梅づくしをかけてお浸しにして食べました。
食べた感じは
オクラですので、口の中はトロトロオクラ
食感は、ふんわり柔らか
梅ドレッシングがほどよいアクセントになっているようです。
今朝雨が降り
畑の水かけもお休み出来て、ようやくお盆休み少しゆっくりできそうです。
今日は終戦記念日
花が咲いたと喜べる、穏やかな日々を送れるありがたさ
ずっと、何年先も家族も皆
平和でありますように。。。。