『ハレときどきお抹茶』は
テーブルでお抹茶を点てる
というコンセプトの
先生の新しいお教室です
３月15日（日）
袋井市、法多山の参道にあります
ジャム工房【さじかげん】さんで
お教室がありました
この日の
お教室は『茶事』（ちゃじ）でした
（茶事とは懐石・濃茶・薄茶
をふるまう正式な会）
掛物は
『春水満四沢』
そして、この日の茶事のテーマは
東大寺お水取り
奈良の東大寺の
”お水取り”にちなんだ設えがされています
蹲（つくばい)もあります
先生の炭点前（すみてまえ）から始まります
これは、
お水屋で
懐石の準備の様子
汁椀は
”キャベツ”のすり流しでした
ほんのり甘味があって
美味しかったデス
そして
運ばれてきたお膳
掛紙の上には
桜の小枝
全て、先生お手製のお料理が
詰まっています
サーモン桜寿司
土筆、蓬、蕗の薹の天ぷら
胡麻豆腐に行法味噌
蓮根のはさみ焼き
切干大根なます
紅苔菜
金柑甘煮
香の物
私は、
柿の葉寿司が大好きで、
先生の
桜の葉のサーモン桜寿司も
美味しくて感動でした
お濃茶のお菓子は
『糊こぼし』
奈良の萬々堂通則製
東大寺の古材で作られた
銘々皿には
”東大寺”の焼印
薄茶の干菓子は
『青丹によし』萬々堂通則製
『鶴舞』森八製
テーブルでの茶事を
初めて体験させていただきました
和室とはまた違った
ゆったりとした空間で
楽しいお話もしながらの茶事でした
今年も参加させていただきます
イロトリドリ2026
4月11日（土）・12日（日）
於：袋井市月見の里学遊館内
お抹茶＆お菓子を
ゆっくり味わったり
お抹茶を点てる体験もできます
天国の小梅
今日の紬＆絃
