『香りの丘 茶ピア』で開催された
『袋井お茶大文化祭』に行ってきました
〖日本茶の番茶は二番茶、三番茶ですが、
晩茶は晩（おそ）くに摘んだ茶だけど一番茶で、
充分に成長した葉で作る
自家用茶にルーツをもつお茶です。〗
作り方のワークショップをやっていました。
茶葉が大きくてびっくりしました。
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茶ピア内にある、
『茶遊庵】で晩茶の茶会に参加させていただきました。
茶会では、まず最初に紹介されたのは、
高知県大豊町の”碁石茶”（ごいしちゃ）
初めて見るお茶でした
年代によって出来具合が違い、
ブランドの基準に満たないものもあり、
希少価値のあるお茶とのことです
また、類似品もあるそうです
≪ 効き茶のコーナー≫
３種類の内、
”本場の本物”はどれでしょう？というコーナーですが、
個人の好みもあるし、お好きなのはどれですか？
というコーナーでした。
一番左が今年出荷された
”本場の本物”だそうです。
私の好みは、
あっさりとした、一番色が薄いものでした。
碁石茶、初めて飲みましたが、
ほうじ茶に近い味かな、と思って飲むと、
全然違い、乳酸菌の甘酸っぱい香りが後からくる、
独特の風味でした
次に、
碁石茶を使った茶粥もいただきました
美味しく炊けていて、
サラリとして、食べやすかったデス。
（体に良さそう～）
次のコーナーは、
”いなぶの桶茶”
晩茶を煎じたものを
桶に入れ、特別な茶筅で泡立てます
途中で、お塩を入れます
（まろやかになります）
普通の、
お抹茶をたてているのとは違い（道具も違うので）
茶筅の音、泡立つ音も凄かったです
ひとりずつ、
お漬物と一緒にふるまわれました
飲んでみると・・・
ほうじ茶に近い（でも、違う）感じ
まろやかで、あっさりしたお漬物がぴったりでした。
最後のコーナーは、
”菩提酸茶スパークリング”
袋井市豊沢（通称菩提地区）で作られている
乳酸発酵茶を、新しい晩茶の飲み方として
スパークリングティにしたそうです。
これはお食事をしながらいただくのに良いです
とても、とても、貴重な体験をさせていただきました。
お茶って奥が深いな～って、
びっくりする事ばかりでした
AさんとYさん
己書の体験に来てくれました
季節に合わせて、
クリスマスとお正月にちなんだものを
描いていただきました。
楽しい時間でした～
出会いに感謝です
そして、
Yさんのカワイイ子たち
A4サイズに描かせていただきました
天国の小梅
今日の紬＆絃
ひとりでお泊りに行けるように
なりました
じぃじ＆ばぁば＆絃
ベビーカーに乗らないで、
どこまでも歩きます