己書のお仲間と、
幸座が始まる前に、
ランチにいってきました。
【食堂ぺコリ】のランチは
月替わりで
旬の食材を使った、
ヘルシーランチをいただけます。
（ペコリって名前が可愛い）
メインを
お魚 or チキンで選べます。
私たちは三人共、お魚にしました。
新じゃがいもの竜田揚げ
塩豚と人参のオムレツ
うどの土佐酢漬け
お出汁で煮てから揚げてある新じゃがが、
ホクホクでした。
オリジナルの器が、
どれもステキ。
セロリのご飯
ローストブロッコリーの味噌汁
セロリのご飯？って思いましたが
セロリの食感と香りが残っていて、
とても美味しいです。
更に意外だったのは、
味噌汁にブロッコリーが入っていたこと。
ブロッコリーは、
オリーブオイルで
ローストされているので
香ばしさが加わっていました。
これも美味しい。
真似して作ってみようと思います。
メインの
鰯と春キャベツのオーブン焼き
さっぱりとしたホワイトソースが
野菜（キャベツ・玉ねぎ・トマト・じゃがいも）の
甘さを引き立てていました。
鰯もしっとりしていて、
全体に量もあって、
食べ応えありました。
桜のアイス
いよいよ春ですね。
この器もかわいい～
カウンターから見える
ステキなキッチン用品。
木のぬくもりたっぷりの店内。
ランチタイムを終え、
この後は、
我が家で己書タイムです。
今日の小梅＆紬
トリミングを終えて、
一刻も早く帰りたいところ
紬＆パパ