毘沙門天大祭の３日間で、
我が家にいらしたお客様は、
２０名ほど。
【静岡おでん】を大量につくりましたが、
それ以外に、今年初めて作ったものは・・・
【落花生ご飯】
冷凍の茹で落花生を使います。
殻から実を取り出し・・・
研いだ白米に、黒米を混ぜ・・・
薄皮が付いたままの落花生を投入。
落花生に塩味が付いているので、
特に調味料は無しで・・・
こんな風に炊き上がります。
黒米が入ると、
お赤飯みたいな色合いになり、
もち米のようなモチモチ感もあります。
ホクホク食感の落花生は、
コクもあって、
ほんと、美味しい～
一口サイズのおむすびにしてみました。
仕上げに、ごま塩をまぶして。
今年初お目見えのもう一品は、
【わさび枝豆】
わさび水をつくり、
ゆでた枝豆（冷凍品を解凍）を
漬けておくだけ。
この画像は、居酒屋さんのわさび枝豆。
初めて食べた時、
これは絶対真似して、
作ってみようと思いました。
昨年はガーリックトーストを作ったので、
今年は、明太子トーストにしました。
ペーストは、
明太子：マーガリン：マヨネーズ
３：２：１の割合にしました。
オーブンでカリッと焼いて。
昨年と同様に作った
【ぷけママさん】の
【新玉ねぎとじゃこのキッシュ】
レシピは→こちら
また来年も、
いろいろメニューを考えて、
新しいものにも挑戦してみようと思います。
今日の小梅と白南天
先日の毘沙門天大祭の
植木市で買った、
実が付いている白南天