一次発酵までは
ホームベーカリーを使い、
ベーグルパンを作りました。
成型し、二次発酵中
プレーン以外に、
ブルーベリー入り
メイプルシロップ入り
甘納豆入り
など、いろいろ作りました。
こちらは、
別の日に作った、
抹茶生地に、小豆入り。
友人のMさんの真似をして、
私もHBを購入しました。
ベーグルの生地作りまでやってくれるので、
とても便利です。
ベーグルは、
他にもいろいろトッピングを
試したいと思います。
今日の小梅
こたつの中の小梅