今回の京都旅行では、
北野天満宮前にあります、
【老松】で
京菓子作りの体験もしてきました。
真っ白なのれんが目をひく、
有職菓子御調進所 【老松】
（有職菓子とは
古来より朝廷に伝わる
儀式・典礼の際に用いられる菓子）
のれんをくぐり、
受付を済ませてから、
奥の工房を通り
（たくさんの若い職人さんがいました）
京菓子教室専用の部屋へ
案内されました。
京菓子のお話のあとは、
職人さんの作る、
京菓子の作り方を見て、
そして、
いよいよ、自分でつくります。
こちらは見本
職人さんが作った、
ねりきりで白餡を包んだ、
上 ＜落とし文＞
下 ＜なでしこ＞
みんな、ワ～ッて、歓声を上げました。
材料のセット
ねりきり 餡 道具のヘラ
職人さんが作るのを見ていると、
簡単そうに見えてしまいますが、
実際には、
大変な作業。
お手本と同じもの以外に、
創作お菓子も作りました。
桃 と スイカ を作りました
出来上がったお菓子と一緒に
いただくお抹茶。
お茶碗が、とても素敵な柄だったので、
記念に撮らせていただきました。
この京菓子体験には、
修学旅行生の方が
たくさん参加していました。
京都はどこにいても、
学生さんを見かけました。
息子にも、
こんな頃がありました。
京都の修学旅行の話をしてくれたのを、
思い出しました。
はんなり京都のお話は、
これでおしまいです 。
７月に入って、
京都は、きっと、
暑さ厳しいのではないでしょうか。
川床、賑わっているのでしょうね。
今日の小梅
月命日の日 お寺にて
