ず～っとず～っと 昔、
知人宅でいただいて、
美味しかった
忘れられないメニューのひとつです。
再現してみたら、
家族に好評だったので、
最近 よく作ります。
お客さんがみえた時や、
持ち寄りパーティ にも作っていきました。
ドイツ人の知人が作ったので、
どんな名前の料理なのか、
調べてみたら、
ドイツ料理の
【 リンダーロラーデン 】
と いうのだそうです。
私流のレシピは・・・
薄切り牛肉にベーコンを重ね、
ピクルスを巻いたもの、
ブイヨンで煮込みます。
途中で、あれば、イタリアンハーブミックスを軽くふり、
食べるときは、洋からしをつけると美味しいです。
今日の小梅
このお料理は、
息子は食べていないので、
もし、
今 食べたら、
何て言ってくれるかな・・・
って想ってみたりします。