ずっとやってみたかった和菓子作り。
いろりのＫさんが誘ってくれたのは、
長倉千寿子先生によるワークショップ
“ お茶のある暮らし～和菓子教室 ”
古民家カフェ e-zu工房（イーズ工房） にて
e-ｚu工房について → こちら
柚子まんじゅう （皮にペースト状になった柚子がたっぷり入って
とてもいい香り）
ねりきり （和菓子職人になった気分です）
あんぽ柿大福 （あんぽ柿とクリームチーズ入り）
お持ち帰り分があったので、
主人と娘に試食してもらったら、
【あんぽ柿大福】が大好評でした。
e-zu工房のギャラリーには
作家さん物が常設。
オーナーさんのセンスが光ってました。
カフェで使われているカップと同じ物が購入できます。
【Ａnn】 さんの時計がありました！
実物を見てみたかったので、感激です。
和菓子作りの後は、
先生のお料理は、
ふだんの家庭料理が
おもてなし料理に早代わりするものばかり。
お料理に対する心構えも教えていただきました。
食後には、出来上がったばかりの
柚子まんじゅうをいただきました。
とても楽しい時間でした。
このまま、
和菓子作りにハマりそうです。
今日の小梅
今年の【クリスマスの約束】
よかったぁ。
久しぶりに聴く綾香の唄、
やっぱ、いいですよね。
来年は、観覧、応募しようかな。
（たぶん当たらないけれど）