ゴールデンウィーク中、
久しぶりに、いわし料理のお店へ行ってきました。
薄経木に書かれた “ 本日のおすすめ ”
いわしのなめろう （他のお客さんも皆食べてた）
添えてある、お酢をたっぷりかけて、
白っぽくなったところでいただくのも
美味しいそうです。
手前の薄い緑色の薬味は、
大根の茎を使った唐草大根
鰻のきも
すごく柔らかくて美味しい
うどの酢味噌和え
爽やかで、シャキシャキ歯ごたえ
つみれ汁 （お味噌バージョン）
つみれ汁 （おすましバージョン）
つみれは丁寧にすってあり、
噛んでいると、甘みがあって
美味しい～！
いわしの柳川風玉子とじ
アツアツのところをいただきました。
いわしの、明太子焼き
外側だけでなく、
お腹に明太子がたっぷり入ってます。
温かいうちにいただくと、バリバリ
骨まで全部食べられましたが、
冷めてくると、ちょっと、骨が無理でした。
お店の入り口
広い通りからは、いわしや桜えびって書かれた旗が
たなびいてます。
【味処 いわし亭】の場所はこちら
今日の小梅 