熊本名物 【松風】

会社の先輩から、お土産をいただきました。

熊本の【松風】は、【日本一薄いおせんべい】だそうです。

食べてみると、

京都の和菓子【松風】に味がとても似ています。

違いは、

熊本はパリパリ薄いおせんべいですが、

京都はもっちりカステラに近い食感。

共通点は、

味・色や、表面にのっているケシの実。

どちらも、日本茶に合う、上品はお菓子です。