昨夜は
生春巻きLOVE
な
Mammyのために
生春巻きパーティーをしました
この間、
面倒くさがりな
母に代わって
実家のフードストックを
整理していたら
大量の未開封のままの
ライスペーパーを発見
生春巻きが好きってゆうのは
知ってたけど
ここまでとは。
そういえば、
一緒にコストコ行ったときも
買ってたなぁ…
でも、そのわりには
食卓にほとんど出てこないの。
生春巻きは好きだけど
作るのが面倒らしい
きっと家に買ってあるの忘れて
なんとなーく目についたら
買っちゃってたんだろうね
という事でわたくし、
張り切って作りまくりました
ライスペーパー
ふやかして
エビとチキンとフライドオニオンと
アボカドと野菜と春雨と
クリームチーズを
ひたすら巻いて…
の繰り返し。
なんか地味～
でも出来あがりは
ちょっと華やか
ってゆうか
なんか森みたいね
でも、簡単なのに
とーっても美味しく出来て
Mammyにも
満足してもらえました
良かった良かった
まだたくさん
ライスペーパーあったから
また近々
生春巻きパーティー
開催しなきゃ
Mammyは
絶対自分じゃ作らないもん。
次はもっと
色んな具材を用意して
挑戦してみよーっと
Bye