９月に沖縄に行った時にホットソース（唐辛子入りトマトソース）を買ったので作ってみた。
ガイドさんが最近は観光客のタコライスなのにタコが入ってないの？という素朴な疑問に応えたタコ入りのタコライスもあるんですよといってたのが印象的。
タコスより私はこっちのが好きです。
材料
トマト缶（カット）
サニーレタス
チーズ
ひき肉（牛でも合挽きでもOK）
にんにく
ナツメグとかの風味の強いスパイス
塩
胡椒
作り方
みじん切りのにんにくをいためたところに、トマト缶・ホットソースを加えとろりとするまで煮込む
レタスは細めに刻む
ひき肉を塩・胡椒・ナツメグで炒める。
皿に。ご飯・レタス・ひき肉・トマトソース・チーズの順で盛り付ける。