石垣島ではツアーのお土産にかまぼこを買いたい

魚を使った料理があります。



通常は魚の形であったり味がしっかり残っているということがあると思います。



焼き魚や刺身などでは魚本来の味が残っています。



その一方で魚の味がかなり消えているというものもあります。



最近出てきたものとしては魚肉ソーセージがあるかもしれません。



こちらの場合豚肉などで作ったソーセージと味もほとんど変わらないので区別がつきにくいということもあります。



魚が嫌いな人でも食べられるようにくふがされています。




魚肉ソーセージに似た食べ物としてはかまぼこがあります。



こちらも魚の味はあまりしません。



今はメーカーなどで製造されていますが各地において伝統的に作られているということもあります。



石垣島においても作られているということです。



ツアーに参加すると蒲鉾屋さんの前を通ることがあります。



そちらで購入をして食べることもできますし、お土産として購入することもできます。



真空パックになっているので持ち帰ることができます。