昨日の夕飯はぶり大根でした。
病院から帰ってめんどくさかったので、
簡単なもので。
の為、もちろん自分で作ります。
[ぶり大根]
・カレイ：１/４切れ
・煮汁
水 ：１/２カップ
薄口しょうゆ：１/２カップ
お酒 ：１/２カップ
みりん ：１/２カップ
粉末出汁 ：一つまみ
大根
ぶり
① ぶりは塩ふって暫く置き、熱湯を掛けた後、水洗いする。
② 大根は食べやすい大きさに切り、少しいためる。
③ ②に水、お酒、みりんを加え、更に①を加えて
灰汁を取りながら煮詰める。
④ 大根がある程度柔らかくなったら醤油を加え、
煮詰めて大根に味がしみたら出来上がり。
簡単に出来て、体腸にもいいので
楽な夕飯でした。
安心レシピでいただきます！
安心レシピでいただきます！（おべんとう・パーティ篇）
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やさしい離乳食
