今日は色々おかずがあるが、
病院のレシピ 清汁を実践してみた。
【清汁】
昆布つゆ:大匙1
粉末出汁:小匙1
お塩:ひとつまみ
料理酒:小匙1
はんぺん
小松菜(葉っぱのみ)
お水に調味料を加え、煮立たせます。
小松菜を入れ、食べる直前にはんぺんを
食べやすい大きさに切り投入して完成です。
調味料は昆布つゆとしていますが、
薄口醤油でOKです。
後は自分の好みの味に調整してください。
塩分控えめで
結構美味しくできました。
こうやって少しずつ実践して、
腸に優しい料理を目指したいです。
安心レシピでいただきます!―潰瘍性大腸炎・クローン病の人のためのおいしいレシピ125