少しずつ病院のレシピを実践してみた。
体力的なものもあるので、
まずは汁から
【味噌汁】
玉葱:薄くスライス
人参:扇状に薄くスライス
豆腐:一口大
粉末出汁:大匙1杯
おみそ
簡単な調理ですが、極力病院のレシピに近く、
UCで食べれる具材を使用しています。
お味噌汁におみそは極力薄くした方が
塩分控えめで、脳卒中予防に繋がります。
なので、一番は出汁を良く取る事です。
【春雨サラダ】
春雨:10g
キャベツ:薄く千切り
人参:薄く千切り
ボイル後、水切りして、ポン酢で食べます。
後、お粥は出汁とあみを入れ、
魚はホッケです。
ちなみに今日は便の回数がまた減ったので、
ちょっと嬉しい
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