冷やし中華風そうめん

冷やし中華


夏の定番ですよね～。
私はこのおいしい冷やし中華が食べれません。

もちろん潰瘍性大腸炎と言う疾患のせいなのだ。


恐らく状態がよければ、体に合う食事かどうか
試してみてもいいのですが、いかんせん今は体の状態がよくない。


更には今日早退してしまったし・・・・・・


嫁も食べたいけど、自分の食事に合わせて、食べないようにしているらしく。
「食べてもいいのに～」とは言ってるんですけどね。


そこで、嫁思案の冷やし中華風そうめん




作り方は至って簡単

茹でたそうめんを水切りして、
冷やし中華に載せる具財を載せて、ポン酢で食べる



と言ったシンプルなもの。


意外といけますよ。

安心レシピでいただきます!―潰瘍性大腸炎・クローン病の人のためのおいしいレシピ125