ヘルシー卵とじ

これから暑くなる季節

食欲不振にもなりがちですが、
ヘルシー料理で栄養をつけましょう。

【卵とじ】


・卵
・鞘インゲン
・アスパラ
・玉葱
・むきえび

① アスパラは細かく千切りにして、一煮たちさせる。
② 卵以外の野菜と①を少し煮る
③ 溶き卵を上から掛け、蓋を閉めて蒸らす
④ 卵が固まったら出来上がり


再燃期等は食材を考えて食べると尚いいかもしれません。
人によっては、鞘インゲンやアスパラを柔らかくにても、
状態が悪くなる恐れがあるので、緩解期の方がいいでしょう。


また卵は生は控え、しっかり焼く亊が
腸には易しくなると思います。



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