最近のみならず、この病気になって鉄分がかなり失われた気がします。
下血が酷い時は身体が鉄分を欲しているのか、
切実に
「血がほし～」
と妻に連呼してます。
家では低脂質で高カロリーな食事がなかなか出来ないんですよね。
そこで、
「アサリ」
高タンパク質、低脂質で鉄分が豊富です。
【アサリのスープ】
・アサリ
・ジャガイモ
・人参
・ブロッコリー
・トマト
・鳥ささみ
・コンソメ
① アサリは砂抜きをする
② 野菜とささみは食べやすい大きさに切る
③ ①②を野菜が柔らかくなるまで、ぐつぐつと煮込む
④ コンソメスープを入れ味を調えて出来上がり
トマトベースでおいしくさっぱり頂きました。
体調の悪い時はスープを沢山作るといいと思います。
ご飯を食べれない時でも野菜の栄養をたっぷり取れます。
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