モロヘイヤとキュウリのねばねばサラダ
【材料】
具材 ：モロヘイヤ、キュウリ(1本)、ごま
調味料 ：味ぽん
① モロヘイヤをさっと茹で、
ざるにあげて、水気を切る
② キュウリは細かく刻む
③ ①、②に胡間と味ぽんお入れ、
少し混ぜれば出来上がり
モロヘイヤはご存知の方と思いますが、野菜の王様と言われ、
鉄分やカルシウム等豊富です。
モロヘイヤのネバネバ間が、この夏の活力が補える気がします。
モロヘイヤでなくとも、オクラでも代用可能です。
皆さんもお試し下さい。
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