それが良い事にせよ悪い事にせよ。
ウチはまだ炊飯器を購入せず。
なもので土鍋で炊く事にも慣れてきた。
土鍋で米を炊くのもコツを必要とするってことが、
よーく分かったので、ちょっと面白くもなってきたし。
確かに炊飯器ならスイッチひとつで美味しいご飯が炊ける。
文明とは素晴らしい!!
土鍋だとそばにいて火加減をず～っと見てなくちゃいけないからねェ(-.-;)
でもこうやって米炊きをしていると、お米が生きている事を実感出来る。
ホント火加減ひとつで旨みも艶も全然違ってくるんだもの。
いつも成功というわけにゃーいかないわ(;_;)
お焦げもご愛嬌ってもんです。
