かに。

今日は冷蔵庫の中身の買い出し。
外が暑い。
焼ける。溶ける。

スーパーであれこれ買い物していたら、
ズワイガニを発見。

とりあえず触ってみる。
やめろや、と動く蟹。
生きてる。

ロシア産。
840円。

よし、買いだわ。

スーパーなどで活きてる蟹に出会うと、
3桁なら即買いしてしまう。
一杯3000円とかだと手は出さないけども。

そんなわけで、
晩ご飯に蟹。

鍋にお湯を沸かして、
パスタではあり得ない量の塩を入れて。

いざ、蟹本体投入。処刑の瞬間。
この時ばかりはやはり胸が痛むのだけれど、
そんな事を考え出したら生き物を食べれなくなってしまうから、
出来るだけ感情移入しないように、
食材として見るようにする。

甲羅を下に向けて熱湯に入れる。

浮いてこないように、皿を乗せる。

極悪人の気分だけど、
蟹は大好物。

お味は最高。
身は甘いし、ズワイガニにしては蟹味噌も濃厚。

ロシア産の蟹って事は海流的にも汚染物質含まれていそうとも思いながら、完食。

これで明日からも頑張れる。
ありがとう、蟹。

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Last Snows。【試聴用】

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