アカシア

旧ソ連に行った折、感激した食べ物２つ
ひとつはモルドバのワイン
もうひとつは、ウラジオストックの蜂蜜
アカシアの蜂蜜である
アカシアの花のだけの蜜
すっきりした甘さであり、蜂蜜のイメージを変えた
2kg入っている蜂蜜を5個買って帰ってきた。
そのおいしさはわすれられない
その後、カザフスタん、ウズベキスタン、アゼルバイジャンで蜂蜜を買った。
でも、アカシアの花だけの蜂蜜今でも忘れられない

と、思っていたら、先日、ロシアから材木を輸入している商社のひとから、蜂蜜を日本に導入する相談が飛び込んできた
すぐに乗ってしまった
もう一度、あのアカシアの蜂蜜に面会できる
待ち遠しい