再びコーヒーの話
朝のコーヒーの香りは格別である
臭覚神経から起きろと信号がでて、元気になってくる
セネガルにいたころ
ここはフランス圏であり、濃厚なコーヒーにミルクをたっぷり入れたカフェオレがいい
朝早くおき、デニッシュを近くのパン屋に行き、買ってきて、ホテルのテラスで朝飯
これが格別にいい
セネガルの朝は、日中に暑さと違い、ひんやりとした海風が適度に朝の大気を快くしてくれる
この大気とコーヒーがよく合っていた
アメリカはアメリカンコーヒーというけれど、日本のような薄いコーヒーにはめったにお目にかかれない
テレビのクイズ番組で、もともとアメリカンコーヒーは英国の紅茶の味に近づけようとしてできた代物のようであり、トルコなどの中東を起源としたコーヒー文化とは異なるのだろう
そういえば、レモンティーは戦時中、午後の紅茶を楽しもうとした英国軍人が、戦場でろくな紅茶がないので、しかたなくレモンをたらして飲んだのが起源らしい
英国では、基本的には、ミルクテーである
海外で暮らしていると、お茶を飲むひとときの安らぎが必要なのであろう
海外にいるとき、日本茶を持っていく人が多い
私は持っていったことがない
日本のお茶と海外の水が合わないのか、食べ物と合わないのか、お茶がおいしくない
むしろ、その国のお茶がおいしい
ウズベキスタンのサマルカンド
シルクロードの拠点である
サライという宿
暑さを避けるために、小さな部屋が円筒状に囲み、その中心にらくだの水のみ場がある
部屋に入って、外をみると、中央に井戸があり、シルクロードの陽射しが乱舞している
部屋の中はひんやりとしていて、けっこう快適である
濃厚なコーヒーや紅茶を飲みながら、棗やほし葡萄をつまむ
甘酸っぱい葡萄と濃厚な紅茶が疲れを取ってくれる
いずれにしろ、その国に行かないと味わえない味である
思いはとめどなく続く
パリにいるときは、できるだけシャンゼリゼの近くに宿泊する
割高だが、どうせパリのホテルは高いから、気にはならない
朝、かわたれ時、散歩にでる。
シャンゼリゼ通りのカフェは、夜遊びにつかれたおねえちゃんおにいちゃんが
コーヒーカップを回しながら、まどろんでいる
仕事開けのウエイターやウエイトレスも座って、ボスの悪口や色恋沙汰で時間をつぶしている
そんな中で、コーヒーとワッフルを食べているのは、なかなかいい
やがて、本格的な朝がきて、車に乗り込み、帰っていく
夜のけだるさが帰っていく
勤めに行く前の人々が、代わりに入ってきて、朝のカフェが始まる
日曜日の朝、いつものスワンでエスプレッソを飲みながら、旅の空を思い出していた。
コーヒーは旅へ憧れを掻き立てる
朝のコーヒーの香りは格別である
臭覚神経から起きろと信号がでて、元気になってくる
セネガルにいたころ
ここはフランス圏であり、濃厚なコーヒーにミルクをたっぷり入れたカフェオレがいい
朝早くおき、デニッシュを近くのパン屋に行き、買ってきて、ホテルのテラスで朝飯
これが格別にいい
セネガルの朝は、日中に暑さと違い、ひんやりとした海風が適度に朝の大気を快くしてくれる
この大気とコーヒーがよく合っていた
アメリカはアメリカンコーヒーというけれど、日本のような薄いコーヒーにはめったにお目にかかれない
テレビのクイズ番組で、もともとアメリカンコーヒーは英国の紅茶の味に近づけようとしてできた代物のようであり、トルコなどの中東を起源としたコーヒー文化とは異なるのだろう
そういえば、レモンティーは戦時中、午後の紅茶を楽しもうとした英国軍人が、戦場でろくな紅茶がないので、しかたなくレモンをたらして飲んだのが起源らしい
英国では、基本的には、ミルクテーである
海外で暮らしていると、お茶を飲むひとときの安らぎが必要なのであろう
海外にいるとき、日本茶を持っていく人が多い
私は持っていったことがない
日本のお茶と海外の水が合わないのか、食べ物と合わないのか、お茶がおいしくない
むしろ、その国のお茶がおいしい
ウズベキスタンのサマルカンド
シルクロードの拠点である
サライという宿
暑さを避けるために、小さな部屋が円筒状に囲み、その中心にらくだの水のみ場がある
部屋に入って、外をみると、中央に井戸があり、シルクロードの陽射しが乱舞している
部屋の中はひんやりとしていて、けっこう快適である
濃厚なコーヒーや紅茶を飲みながら、棗やほし葡萄をつまむ
甘酸っぱい葡萄と濃厚な紅茶が疲れを取ってくれる
いずれにしろ、その国に行かないと味わえない味である
思いはとめどなく続く
パリにいるときは、できるだけシャンゼリゼの近くに宿泊する
割高だが、どうせパリのホテルは高いから、気にはならない
朝、かわたれ時、散歩にでる。
シャンゼリゼ通りのカフェは、夜遊びにつかれたおねえちゃんおにいちゃんが
コーヒーカップを回しながら、まどろんでいる
仕事開けのウエイターやウエイトレスも座って、ボスの悪口や色恋沙汰で時間をつぶしている
そんな中で、コーヒーとワッフルを食べているのは、なかなかいい
やがて、本格的な朝がきて、車に乗り込み、帰っていく
夜のけだるさが帰っていく
勤めに行く前の人々が、代わりに入ってきて、朝のカフェが始まる
日曜日の朝、いつものスワンでエスプレッソを飲みながら、旅の空を思い出していた。
コーヒーは旅へ憧れを掻き立てる