借りてきた古いエッセに載っていたパスタのレシピ。
（いつもこんなのでごめんなさい）
本当は夏のレシピらしく、パスタも豚も冷やして食べるのが本当らしいのですが、
温かいままでもなかなかイケます。
生クリーム２０ｇと卵黄一個分、パルメザンチーズ１３ｇ、梅肉２０ｇ、塩コショウ適宜
以上をよく混ぜ合わせて、ゆでたパスタを加えてまた混ぜる。
パスタのゆで汁で豚バラ１２０ｇをさっとゆでて、パスタの上に乗せ、
かつお、大葉、海苔の順番にふりかけて出来上がり。
先日のツナ梅マヨ丼に少し似ていますが、
こっちはややクリーミーな雰囲気です。