クレーム・ブリュレ

最近、バーナーを入手してしまいました。

イワタニのガスボンベをくっつけて、

こんなふうに使います。

バーナーと言えば、クレーム・ブリュレ。

早速製作開始。

カスタードクリームと生クリームをミックスした生地の上に、グラニュー糖をまんべんなくまぶします。

生地が隠れるくらいに丁寧にまぶすのが良いようです。

こんなふうに炎をボーっと吹き付けて、

出来上がりです(*^_^*)