今日から２月ですねぇ。
あっという間のようで、いろいろあったような１月でございました。
そして、先週から目が回りそうな（すでに回っている？）状況になりまして
ヒーヒーと火を吹きながら？仕事をしております。
まぁいつものことですが。。。
たまには気分をかえようかと
週末は久しぶりにチーズケーキを作りました。
ミキサーで混ぜて焼くだけですが
このケーキ、アメリカでは４回は作りました。
誰かのお家にお邪魔するたびに持参。
いつもコレ
スーパーで一生懸命材料探して、
ネットでオーブンの温度調べて、
持参する箱をどこで買えばいいかわからなくってひとりで大騒ぎして。
懐かしいなぁ～
と感慨にふけっていたら、
スコット２号さまから、「生きてる？」と心配してくれているようなメールが届きました。
嬉しい
彼の奥さんが作ってくれたチキンパルメザン、美味しかったなぁ。
よし、ネットでレシピ調べてみよっと。
そんなこんなで、とりとめのない日記ですが、
２月もがんばりまーす！