salon de Saga manners主宰の嵯峨裕美子です。
salon de Saga manners表参道にて、「大人のマナー シリーズ」を開催いたしました。８月のテーマはテーブルマナー「日本料理の基礎とエレガントにいただく秘訣」です。
ご受講生の感想をご紹介させていただきます。
レクチャーでは“お椀の蓋の開け方“や綺麗な所作のポイントをお伝えし実践いたしました。笑え声が絶えないレッスンとなりました。
〜受講生の感想〜
［３０代 会社員 S・D様]
日本料理の基礎は難しい内容でしたが、イタリアとは違う視点や日本料理ならではの奥ゆかしさがあり面白かったです。繰り返し実践する必要があると感じました。レッスンを受講して日本の器に興味をもちましたので種類を知りたいです。
[４０代 会社員 M ・S 様]
日本料理のいただき方を受講して、意外と知らない事も多くありました。椀の開け方や懐紙の使い方など、実際に扱わせてもらえたのが勉強になりました。日本料理店での実践編が楽しみです。それまでに本日に学んだ内容を復習し身につけます。
[ ５０代 役員秘書 M ・O 様 ]
講座を受講して、知っているつもりで、知らないこともたくさんあり勉強になりました。復習もできて良かったです。
改まったお食事会や、正式な場面でも自信を持って望めます。日本料理店での実践講座を早く受講したいです。
次回の大人のマナー シリーズは２０２３年９月１０日（日）に開催いたします。
テーマはテーブルマナー「中国料理の基礎とエレガントにいただく秘訣（座学）」です。
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