プロトコールマナー講師の嵯峨裕美子です。
タピオカミルクティー発祥の店として、有名なお茶専門の台湾カフェ「春水堂（ チュンスイタン）」
春水堂（ チュンスイタン）
春水堂はこだわりのアレンジティーや台湾フードが勢揃いですが、冬の定番“台湾スイーツ” 「湯圓（タンエン）」が私のお気に入りです
黒胡麻湯圓（クロゴマ タンエン）
「湯圓（タンエン）」は、甘みをつけた温かいシロップに白玉を浸して食べる台湾式ぜんざいで、台湾では冬の定番スイーツです。
春水堂オリジナルの湯圓は、とろりとした香ばしい黒ゴマ餡の入った白玉がクセになる美味しさ
手作りの温かい特製お茶シロップは、紅茶の華やかな香りと隠し味の生姜風味に、十勝産の大納言小豆が入った上品な甘さが絶妙
また、台湾フードの「柚子塩鶏湯麺」や台湾スィーツの「タピオカ小豆豆花」もおすすめです
春水堂
