プロトコールマナー講師の嵯峨裕美子です。
1月24日は誕生花は、サフランです。
サフラン
香料や薬、染料に使われるのがサフランで、花はクロッカスです。
クロッカス
ギリシャ、ローマ時代から貴重な植物として珍重され、サフランの黄色は贅沢と富の色。サフランで染めた黄色い衣は、王様が身につけける色でした。
サフランの花言葉は「慎ましい態度」。
贅沢は虚飾につながり、その反面から、華美をいましめる花言葉になったそうです。
芳しい香りと黄色の色素はお料理でも使われ、南フランスのブイヤベース、スペインのパエリアはサフランを使用していします。
黄色いサフランライスもあります。
中東ではお茶としても飲まれており、今夜のナイトティーは、ドバイで購入したサフランで、サフランティーをいただきます。
お気に入りのドバイで出会った、サフラン入りの紅茶は改めてご紹介しますね
サフラン
1月24日誕生花：サフラン
花言葉：慎ましい態度